Carnet de saveurs 

Cette rubrique vise à mettre en lumière les actualités gourmandes de la région, pour découvrir de nouvelles adresses, les saveurs du moment et les petits arrêts incontournables à mettre sur votre itinéraire cet été. 

10 ans et un nouveau chapitre pour La Maison du Bonheur  

La Maison du Bonheur à Saint-Côme célèbre cet été 10 ans de création gourmande inspirée de la forêt québécoise. Depuis ses débuts, l’entreprise met en valeur les ingrédients sauvages et locaux à travers ses produits artisanaux, sa boutique café et ses découvertes culinaires boréales. Cette année marque aussi le début d’un nouveau chapitre avec la transformation de la grange en un lieu d’accueil et d’expériences gourmandes. Après 16 mois de travaux, ce nouvel espace proposera ateliers, dégustations et rencontres autour des saveurs de la forêt. Un pavillon culinaire extérieur viendra également enrichir l’expérience.  

Un nouveau projet gourmand voit le jour à la Hopelay Microbrasserie   

Un nouveau projet gourmand prend forme dans Lanaudière. Adjacent à la Hopelay Microbrasserie, la Boucherie Vieux-Verbal, spécialisée en viandes de qualité, charcuteries et produits faits maison, a ouvert ses portes au mois de juin. Un endroit parfait où s’arrêter cet été pour déguster une bière tout en dégustant des produits du terroir.   

Le Grand Labyrinthe de la Ferme Guy Rivest pour une nouvelle édition   

Un incontournable de l’été dans Lanaudière est le Grand Labyrinthe de la Ferme Guy Rivest. Cette année, le thème du labyrinthe est le corps humain. Les visiteurs pourront découvrir, de façon ludique et interactive, le fonctionnement du corps à travers questions, faits étonnants et défis physiques. Une chasse au trésor animera aussi le parcours des plus jeunes. La ferme mettra également en valeur trois produits à base de camerise cultivée sur place.  

Des ateliers immersifs autour du whisky   

La Distillerie Grand Dérangement a lancé cette année une série d’ateliers de dégustation de whisky destinés aux amateurs souhaitant approfondir leurs connaissances. De la confection du whisky à son vieillissement, en passant par les techniques de dégustation, chaque atelier vous plonge au cœur de leur savoir-faire. Les thématiques évoluent au fil de la saison, offrant à chaque atelier une approche distincte et renouvelée.  

Une Étoile Verte du Guide Michelin pour Huit 100 Vingt  

La table champêtre Huit 100 Vingt à Saint-Ambroise-de-Kildare a obtenu une Étoile Verte dans la sélection du Guide Michelin 2026 au Québec. Cette distinction met à l’honneur les restaurants qui ont inspiré et impressionné les inspecteurs par leur engagement en faveur de la gastronomie de demain.  « La ferme et la table ne font qu’un dans ce restaurant rustique où le potager est la source d’inspiration de chaque menu. Environ 80 % des ingrédients sont issus de la propriété : légumes, fruits, œufs et sirop d’érable vieilli en fût, sans compter les volailles élevées sur place. Le reste provient de fermes voisines. Un système de chauffage à la biomasse, un bâtiment construit en bois de la région, des bouquets de fleurs du jardin et le recours aux déchets alimentaires pour nourrir les animaux viennent compléter une approche profondément ancrée dans le terroir local », mentionne le Guide Michelin.  

Une route des bières pour découvrir Lanaudière  

Amateurs de bières? Lanaubière, la route des bières de Lanaudière, propose une nouvelle façon de découvrir la région à travers ses microbrasseries. Le circuit proposé rassemble une quinzaine de producteurs locaux et permet aux gens de planifier leur propre itinéraire pour explorer des saveurs uniques, rencontrer des artisans passionnés et vivre une expérience gourmande au cœur du territoire.   

Le restaurant Les Fous-Braques célèbre son 10e anniversaire  

Le restaurant Les Fous-Braques à Mascouche célèbre son 10e anniversaire en 2026 et organisera des festivités en juillet pour l’occasion. Cette année est également l’occasion de renouveler leur menu estival, offert pour le lunch, le souper et les cocktails, en continuité avec leur approche culinaire actuelle. L’entreprise poursuit ainsi son évolution en proposant une offre adaptée à la saison, dans une ambiance conviviale.   

Source : Terroir et saveurs du Québec et Tourisme Lanaudière