Destination Saint-Jacques, le village gourmand de Lanaudière

En manque d’inspiration pour une visite locale et gourmande dans Lanaudière ? Nous avons la solution pour vous ! À Saint-Jacques, le terroir régional prend tout son sens grâce à huit destinations que nous vous conseillons de tester à l’occasion d’une fin de semaine dont vos papilles se souviendront.

Connu pour son histoire et son patrimoine, le petit village de Saint-Jacques est aussi réputé pour ses commerces et son avenue gourmande destinée à tous ceux qui aiment les bonnes choses et le savoir-faire local. Café-buvette, restaurant, microbrasserie, distillerie, verger, pépinière, boucherie artisanale et érablière… autant de lieux à découvrir et de choses à déguster.

Jour 1 : prendre le temps de découvrir

Dès votre arrivée à Saint-Jacques, nous vous proposons de partir à la découverte d’un café-buvette, devenu en trois ans un incontournable des amateurs de café, de bonnes viennoiseries et surtout de produits locaux. S’il est possible de profiter de Signé Moman à toute heure, le matin reste idéal pour se détendre dans cette ambiance chaleureuse et conviviale inspirée des repas de famille où l’on prend le temps de se sentir comme chez soi. Une première étape idéale pour prendre des forces avant de partir visiter cette municipalité si accueillante.

Une fois le déjeuner terminé, nous vous proposons une visite audioguidée parmi les fleurs et les plantes gourmandes. Pour cela, rendez-vous aux Jardins Gourmands, une pépinière hors du commun qui invite les visiteurs à découvrir sa surprenante collection de plantes comestibles à cultiver et à cuisiner chez soi. Munis de votre cellulaire, découvrez les fleurs comestibles, plantes à cocktails, plantes à épices, plantes à desserts et même les plantes à brasser. Le lieu est si impressionnant que cela pourrait vous prendre une bonne partie de la matinée. Pensez à faire coïncider votre visite avec l’un de leurs ateliers ou conférences.

Cette immersion au milieu des plantes vous aura probablement ouvert l’appétit. C’est pourquoi, sur l’heure du dîner, vous pourriez, à partir du 22 août, vous diriger vers le Verger Arbōrea. Dans une ambiance festive, ce verger vous proposera un bistrot où vous pourrez déguster un bon cidre ou un cocktail avec ou sans alcool, mais aussi profiter d’une boîte apéro ou encore d’une délicieuse tarte aux pommes. Une fois rassasié, vous pourrez passer l’après-midi au milieu des fruits et vivre l’expérience de l’autocueillette.

Des spiritueux, des bières et un bon souper

Vos paniers remplis de pommes, passage obligé par la voiture pour déposer ce butin avant d’aller en direction de la Distillerie Grand Dérangement. Dans cet antre du whisky québécois biologique, vous pourrez admirer le chai de vieillissement ainsi que l’Économusée du distillateur. Enfin, impossible de terminer cette visite sans une dégustation de boissons authentiques (vodka, gin et whisky) dont les matières premières sont cultivées à moins de 15 km de la distillerie.

À quelques pas de là, détour par une autre institution dédiée aux boissons alcoolisées avec la Microbrasserie L’Apothicaire. Vous pourrez y voir les installations, mais surtout y déguster des bières d’exception d’inspiration belge, tchèque et anglaise. Les visiteurs peuvent également repartir avec quelques canettes afin de prolonger l’expérience à la maison. Prenez donc le temps de vous poser sur la terrasse ou dans le salon de dégustation, où une petite offre de nourriture est également proposée, pour découvrir ces créations brassicoles exceptionnelles.

Enfin, pour terminer cette journée en apothéose, nous vous proposons de souper au Restaurant Au St-Jacques, une véritable référence pour ceux qui veulent goûter à l’authentique cuisine lanaudoise. Si l’établissement met en vedette les producteurs et artisans de la région, il sublime aussi et surtout leurs produits. Ainsi, vous pourrez y trouver, entre autres, des viandes vieillies sur place, du bœuf Angus certifié, mais aussi une impressionnante carte des vins qui vous donnera envie de prolonger la soirée jusqu’à la tombée de la nuit.

Jour 2 : rapporter Saint-Jacques à la maison

Le lendemain matin, retour à Saint-Jacques pour remplir de nouveau vos paniers de bonnes choses, fabriquées sur place avec amour.

Premier arrêt chez Cochon cent façons, une boucherie familiale qui élève ses propres porcs et transforme ses produits sur place dans la plus pure tradition de ce métier ancestral. Charcuteries artisanales, mets préparés, spécialités maison et produits québécois soigneusement sélectionnés vous seront présentés et devraient certainement revenir avec vous à la fin de ce périple gourmand. Vous pourriez même en profiter pour faire quelques cadeaux à vos proches.

Enfin, pour compléter cet itinéraire, un arrêt à la Cabane La Rose au Bois permet de découvrir une autre facette de Saint-Jacques. Bien connue pour son accueil chaleureux pendant la saison des sucres et son site champêtre, l’entreprise accueille tout au long de l’année des mariages, des événements corporatifs et des rassemblements familiaux dans un décor authentique et typiquement lanaudois.